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中央电视台:校长陪学校吃饭安全吗?|校长校园食堂_高鹰生殖中心

来源: 新华社
01:32:58

mikimoto中央电视台:校长陪学校吃饭安全吗?|校长校园食堂

吉克隽逸

    原名:如果校长陪同,校园餐是否安全?近日,学生家长报告称,四川省成都市第七中学小学食堂的食物发霉变质,网友曝光的照片令人震惊。成都市市场监督管理局对网上流传的相关食品资料进行了检测,排除了大规模食物中毒的可能性。除面条发霉外,18种食品样品均合格。在观看了厨房监控录像后,调查小组发现,有人涉嫌制作虚假食品图片,类似于网上炒作的图片。目前,温江区公安局已依法立案调查。由于监管不力,校长因父母的投诉而被解雇。当地教育局局长和市场监督部门被停职检查。中小学食品安全问题时有发生,引起了社会的高度关注。近日,教育部、国家市场监督管理局、国家卫生委员会联合发布了《关于中小学幼儿园建立集中用餐陪同制度的规定》,中小学幼儿园还应建立家长托管制度。如果条件允许,运行系统。如果校长陪同,学校的饭菜安全吗?校长的陪餐是治疗还是治疗?我们能坚持很久吗?近日,中央电视台记者采访了教育部有关领导和几位研究人员,回答了有关中小学校餐的问题。校园送餐系统的目的是什么?教育部体育、卫生和艺术教育司司长王登峰表示,随行餐食制度的目的是希望所有涉及儿童营养和食品安全的人员在食品加工过程中都能像为孩子吃饭一样得到对待。通过陪餐,经理、食品供应商和加工者都能感受到同样的感受。校长真的能改变吗?事实上,由三个部门引入的陪餐制度并不是一个新的举措。早在67年前,校长就规定要有陪餐。但是,有政策,校长会有对策,他们能起到实质性的作用吗?如果学校和食堂有兴趣,校长会严格监督陪餐问题吗?中国教育研究院研究员朱朝辉表示,除了家长监督之外,一些国家的行业组织还定期监督学校食品安全和相应的情况。他们宣布后,学校的入学率和声誉将受到影响。没有学校希望这种情况发生。在中国,我们在这方面的监管相对薄弱。校园餐如何才能更好地实现“安全营养”?校园饭菜并不简单,尤其是在中国。我国1.5亿多中小学生在校就餐。校园餐问题复杂,基本上是校园餐的安全问题。2017年8月,国家卫生计划委员会发布了《学生膳食营养指南》,为中小学食堂和餐饮企业提供食品标准。然而,在现实中,一些企业和中小学食堂并不了解本指南。从达到营养标准到确保安全还有多远?根据中国疾病预防控制中心营养与健康研究所钱谦和《学生膳食营养指南》的起草者所说,学生膳食营养指南是一个健康行业标准和推荐标准,不是强制性标准。虽然我们已经尝试了很多方法,但本标准并未完全涵盖。下一步,我们希望能够真正利用学生餐营养指南,使我们的孩子更健康。在日本,它以立法的形式限制学校用餐。让法律为基础,它的强制性会更好,我们也在逐步推进。白岩松:将利益与制度层面脱钩,确保校园餐饮安全,校长的陪餐、家长的陪餐,似乎有着良好的效果,但从长远来看,这仍然是一种人性化的治理方式。因为仔细看,三个部门的规定说,中小学幼儿园“应该”而不是“必须”建立伙食陪同制度。如果所有优秀的校长都“应该”,但有些校长却没有

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